チキンのコク炒め
あた @cook_40020094
日中米韓国の融合した多国籍レシピ。味が豊かに膨らんだ、新しい味を体験くださ～い
このレシピの生い立ち
キムチの辛さは、チーズとオイスターソースでまろやかにし、醤油で風味をつければいいかなと考えて。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口サイズよりも小さめに切り、塩胡椒と酒で下味をつけておく。☆を混ぜ合わせソースを作る。
- 2
鍋に油を熱し、にんにく、生姜みじんを香りが出るまで炒めたら、鶏肉を加え、強火で一気に炒める。
- 3
鶏肉に火が通ったら、☆を加えて肉に絡め、お皿に盛る。
- 4
春キャベツと一緒でも◎
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コツ・ポイント
おろしにんにく（生姜）で代用してもＯＫ。（☆に加える）手順はチキンのみなので、野菜を入れる場合は、火の通りにくいものから順に炒めます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17373881
