ひじきは乾燥物は戻して、すぐ使えるものは、洗って水気を良く絞ります。

薄焼き卵を焼いて薄切り。きゅうり、ソーセージも食べやすく切ります。

ひじきと２の具材、マヨネーズ、醤油を混ぜて出来あがり。食べる前にごまを振っていただきます。