牛乳に砂糖を入れて、火にかける。

砂糖が溶けたら、水でふやかしたゼラチンを入れて、よく溶かす。

沸騰させないように、火を止めて、生クリームを入れて、よく混ぜ、こす。

あら熱を取り、型に入れて、冷蔵庫でよく冷やす。

固まったら、切り分けて、お好みで、フルーツソースや、チョコソースをかけて、頂きます。