■美味しいよ～蕪の葉♪
蕪の煮物で残った蕪の葉は、捨てないでおかずの一品に♪
このレシピの生い立ち
葉っぱを捨てるのがもったいなかったから。
作り方
- 1
沸騰したお湯に塩をひとつまみ入れ、蕪の葉を色が良くなる程度までサッとゆでます。
- 2
冷水につけて水気をよ～く絞ってから、細かく切ります。
- 3
お皿に入れ、みじん切りにした生姜を振りまき、めんつゆをかけて出来上がり！
ご飯にのせて食べると、とっても美味しい～♪
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とにかく簡単安価。ツナ缶１つでカブの葉が美味しいおかずに成りました。栄養の有るカブの葉は是非棄てずに食べたい食材です。
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