酢鶏☆

Name: 酢鶏☆
Yield: 飲み会
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏手羽元 ２０本ぐらい; ☆しょうがのすりおろし 大さじ1; ☆塩 小さじ1/2; ☆こしょう 少々; にんじん １本; 玉ねぎ 半分; ★黒酢 大さじ10; ★砂糖 大さじ9; ★しょう油 大さじ4; ★酒 大さじ2

あっぷーよん☆ @cook_40020645

やっぱり、ビールがうまい！
思いっきり食べよう。
このレシピの生い立ち
「うーさんちのごはん」を参考に子供も食べやすいようにアレンジしてみました。

酢鶏☆

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あっぷーよん☆ @cook_40020645

材料

飲み会

鶏手羽元２０本ぐらい
☆しょうがのすりおろし大さじ1
☆塩小さじ1/2
☆こしょう少々
にんじん１本
玉ねぎ半分
片栗粉
★黒酢大さじ10
★砂糖大さじ9
★しょう油大さじ4
★酒大さじ2
油

作り方

1

☆を入れ手羽元に下味をつける。
にんじんは乱切り、玉ねぎは
くし切りなどに切って耐熱皿でレンジにかける。（素揚げの時間を短縮）
2

にんじん、玉ねぎを素揚げする。　　　　　　　　　　　　手羽元に片栗粉をまぶしながら
順に揚げていく。
3

別の中華鍋等に★を入れて煮立てる。手羽元、にんじん、玉ねぎを入れからめる。
（片栗粉で揚げているので、
だんだんとろみがでてきます。）
4

いい感じに煮詰まったらできあがり。
5

ガンガン飲もうゼ！

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あっぷーよん☆ @cook_40020645

2004/03/27 13:21に公開

11才の男の子と、もうすぐ5才の女の子と0才の女の子のママです。育児と家事に追われる毎日ですが楽しい日々を送っています。http://members.jcom.home.ne.jp/tresor-box/よかったら覗いてみてネ。

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