作り方
- 1
筍と人参を5ミリくらいに切りそろえる。写真は人参を切って筍を切る前です。(笑)
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- 2
フライパンを温めごま油をしき
人参を先に炒める。
油がまわった頃筍も入れ
強火でざっと炒める。
その際にこくを出すために
昆布だしの粉を一緒に炒める。 -
- 3
醤油 みりんを入れて味が回ったらお皿に盛り、ゴマをふる。
あっさり シャキシャキで
ご飯が進みます。 -
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