玉ねぎをみじんきり。セロリは小さ目角きりにします。

浅鍋にオリーブオイルを熱し、みじんきりしたにんにくを加え香りをだします。
そこに玉ねぎを加え炒めます。

２の玉ねぎがしんなりとしてきたら挽肉を加え炒めます。
塩こしょうを少々。

トマト缶、豆缶、水、コンソメを加え、弱火で煮ます。
最後に塩、こしょうで味をととのえます。