ロールパンの生地を使って揚げパン風！ ハム卵パン ツナじゃがチーズパン
miumiu☆ @cook_40019772
ロールパン生地（ID17372549)を使ったパン第２弾！ 見た目は揚げパン。でも揚げ油は全く使わず作っているのでヘルシー♪さくさく！！
このレシピの生い立ち
どこかで見かけたレシピを思い出しつつ、自己流に作りました。
ロールパンの生地を使って揚げパン風！ ハム卵パン ツナじゃがチーズパン
ロールパン生地（ID17372549)を使ったパン第２弾！ 見た目は揚げパン。でも揚げ油は全く使わず作っているのでヘルシー♪さくさく！！
このレシピの生い立ち
どこかで見かけたレシピを思い出しつつ、自己流に作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
イーストまでの材料をHBに入れて1次発酵までする。
- 2
16個に分割し､新しい面が出るようにして丸め､濡れ布巾をかけてベンチタイム10分。
- 3
生地を平たく麺棒で伸ばす。
- 4
☆ハム卵パン☆ ゆで卵をみじん切りにし､マヨネーズとヨーグルトで和える。
- 5
３にハムをのせ、その上に４の卵をのせて二つ折りにして閉じる。
- 6
☆ツナじゃがチーズパン☆ じゃがいもは軟らかく茹でてつぶす。じゃがいも、シーチキン､チーズをマヨネーズとヨーグルトで和える。
- 7
３に６をのせて二つ折りにして閉じる。
- 8
５と７を40度で40分、2次発酵をする。(110度で40秒～1分くらい予熱したオーブンで発酵させました)
- 9
刷毛で水を塗り､パン粉をまぶす。
- 10
210度に予熱したオーブンで15～16分焼いて出来上がり！
- 11
☆miuパン☆ 娘には大人用の半量を使って揚げパン風とロールパンを焼きました。
-
コツ・ポイント
カレーパンやあんドーナツにしても美味しいだろうなあ…
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