焼きナスって美味しいですよね♪お醤油、ポン酢etc、我が家では母伝授のマヨみそ！子供も大好きです♪

焼き茄子をアレンジしてみました。

NHK「きょうの料理ビギナーズ」で紹介された「なすのごま酢あえ」を参考に自分の好みでアレンジしました。番組ではナスを茹でていましたがフライパンで揚げ焼きに。ナスは油との相性がイイですからね。仕上げには自宅で鉢植え栽培（ほとんど自生ですけど）している大葉を散らしてアクセントにしました。

我が家（実家）で夏に良く食べていた焼きナスを、自分流にアレンジして作ってみました、ご飯がよく進みます。

生姜醤油で食べる焼きなすも最高ですが、たまにはこんな焼きなすアレンジもどぅですか？

焼きナス飽きるほど食べてしまい…(゜ロ゜)何かアレンジ出来たらと教わったレシピにアレンジしましたm(__)m

マヨとみその香ばしい～いコクのある焼きナスを是非作ってください！コクがあってまろやかで美味しい＼|*≧Д≦|>ダンシング♪＼|*≧Д≦|>ダンシング♪

・隠し味にカンタン酢を使うことで見た目よりさっぱりです。

ナスとゴマだれは相性抜群です。焼きなすにゴマだれを合わせて召し上がってみてくださいね。

北京の田舎で食べた「焼茄子」なるものは……。

ニワカそうすとお酢を使ったヘルシーでさっぱりとした味の焼きなすの香味ダレ。薬味をたっぷりかけて、疲労回復にもなります。

焼きなすを白味噌したてで頂きます♪みょうがとの相性が抜群です＾＾