レンジで簡単!バナナケーキ

miumiu☆
miumiu☆ @cook_40019772

蒸しパンのようなスポンジケーキのようなシフォンケーキのようなケーキです。レンジでこんなに簡単にできるなんて!!是非お試しください!!
このレシピの生い立ち
レンジでスポンジケーキを作るレシピを本屋さんで見かけたので、もっと簡単にそしてバナナも混ぜました。

レンジで簡単!バナナケーキ

蒸しパンのようなスポンジケーキのようなシフォンケーキのようなケーキです。レンジでこんなに簡単にできるなんて!!是非お試しください!!
このレシピの生い立ち
レンジでスポンジケーキを作るレシピを本屋さんで見かけたので、もっと簡単にそしてバナナも混ぜました。

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材料

ココット型4個分
  1. バナナ 1本
  2. レモン 少々
  3. 小麦粉 1・1/2C
  4. ☆砂糖 30g
  5. 溶き卵 2個分
  6. ☆油 1/3C
  7. ベーキングパウダー 小1
  8. 牛乳 大2

作り方

  1. 1

    ボウルに☆を全部入れて泡だて器でなめらかになるまで混ぜる。

  2. 2

    バナナはフォークで潰し、レモン汁をふりかける。

  3. 3

    1に2を入れてヘラで混ぜる。

  4. 4

    ココット型に流し入れ、ふんわりとラップをかけて(かなり膨れます)、レンジ500Wで5~6分加熱する。竹串で刺して何もつかなかったら出来上がり!

コツ・ポイント

バナナ以外にかぼちゃ、さつまいもでも美味しいと思います。アップルシナモンもいいなあ。胡桃やレーズンも美味しそう。

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料理、小物作り、洋裁…上手ではないけれど大好きです!子どもも産まれて張り切っています(^^)v
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