白身魚揚げ甘酢あんかけ♪
霞草 @cook_40020401
【♥♥む～が工房♥♥】 む～がさんのレシピ「白身魚の唐揚げ煮ID： 20564847」を参考にさせていただきました。特に【たれ】♪こんな味を探していたんです！美味しい～♪でも途中から味見しつつ変えちゃったみたい
このレシピの生い立ち
すっぱい系が好きなので、けっこう酢を入れてしまいました（＾＾ゞでも満足です♪
白身魚揚げ甘酢あんかけ♪
【♥♥む～が工房♥♥】 む～がさんのレシピ「白身魚の唐揚げ煮ID： 20564847」を参考にさせていただきました。特に【たれ】♪こんな味を探していたんです！美味しい～♪でも途中から味見しつつ変えちゃったみたい
このレシピの生い立ち
すっぱい系が好きなので、けっこう酢を入れてしまいました（＾＾ゞでも満足です♪
作り方
- 1
白身魚です
-
- 2
骨が多くて避けるのが大変でした（＾＾；★塩コショウして片栗粉をまぶす。
-
- 3
から揚げします。
-
- 4
こんなタレを探していた・・という味です♪美味しい～（野菜も何もかも全部入れて野菜が柔らかく煮込めたら、とろみちゃんで仕上げます）
-
- 5
揚げたての白身魚に、とろぉ～っとかけます。
-
- 6
あさつきなんぞをトッピングしました（葉っぱは水菜）
-
コツ・ポイント
途中から「もうちょっと甘く・・とか、もうちょっと酢を入れるか～とか、ウェイパーの味を確かめるのに足してみよう・・」なんて感じで、参考になさるのでしたら「む～がさんのレシピ」をご覧ください(*_*☆＼バキッ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17376737
