お米は洗ってざるに30分上げておく。たまねぎはみじん切り。固形ス－プの素を200ccのお湯で溶かし冷ます。鶏肉は大き目の一口大に切る。

フライパンに油を熱して、お肉をこんがり色着くように焼く。色が変わったら、お米、たまねぎ、ベジタブルを入れてお米が半透明になるまで炒める。中火で５～7分くらい。

半透明になったらス－プとカレ－粉、塩こしょうをして、良く混ぜ合わせる。ふたをして弱火で７～10分。途中で様子をみてお米の芯がなくなるくらいまで。出来たらそのまま５～10分蒸らしてできあがり。底から大きくかきまぜてたべてください。