冷やし焼茄子 流 @cook_40018212 ラー油をしっかり効かせて、冷やした焼茄子をさっぱりと。 もっと読む ラー油をしっかり効かせて、冷やした焼茄子をさっぱりと。 もっと読む その他 おもてなし料理 おもてなしもう一品 その他 おもてなし料理 おもてなしもう一品 冷やし焼茄子 流 @cook_40018212 ラー油をしっかり効かせて、冷やした焼茄子をさっぱりと。 もっと読む ラー油をしっかり効かせて、冷やした焼茄子をさっぱりと。 もっと読む 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました! メール Facebook Pinterest X(旧Twitter) もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました! メール Facebook Pinterest X(旧Twitter) もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 2人分 茄子 2本 葱 2本 鰹だし 100cc 米酢 大匙2杯 上白糖 大匙1杯 濃口醤油 大匙1/2杯 ラー油 大匙1/2杯 アプリでひらく 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 2 3 茄子を焼き 4 葱は小口切りに 5 6 角串で皮を削ぐ 7 8 9 10 11 鰹だしで 12 13 粗熱を取って冷蔵庫で冷やす 14 15 16 香りたつまで乾煎りする 17 煮切った酢に葱を混ぜ 18 19 醤油 20 砂糖 21 ラー油を混ぜ 22 冷えた茄子にたっぷりかけ 23 完成 コツ・ポイント まろやかにするため酢を一度沸騰させる。香り出しと味を染みさせる為葱を乾煎りする。 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました! メール Facebook Pinterest X(旧Twitter) もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました! メール Facebook Pinterest X(旧Twitter) もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 17377540 コピーしました! 流 @cook_40018212 2004/05/29 14:29に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 少しづつレシピを増やしていきます。 もっと読む このレシピのキーワード 焼きなす なす ねぎ 似たレシピ その他のレシピ アスパラガスの味噌汁 芋羊羹(焼き芋使用) ミルクで煮こむ●月見チキンバターカレー ジャーマンポテト◎キャベツトマト入り ニンジンラペ 優しい甘みと大地の旨みの♪人参スープ 焼豚炒飯 スノーボール★紅茶 スノーボール★カプチーノ ピリ辛練り味噌 焼きアスパラ おからのポテトサラダ風 虹鱒味噌焼 浅蜊とだしのパスタ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17377540