簡単!にんじんサラダ
生の人参はビタミンCを壊してしまうらしいです。…ということでお酢を利用♪
このレシピの生い立ち
食卓の彩りに。お手軽な一品。
作り方
- 1
人参は千切りに刻む。
- 2
ゴマを擂り、調味料とあわせる。
- 3
1と2を和えて、パセリを散らせば完成♪
コツ・ポイント
人参は出来るだけ極細の千切りに。練りごまドレッシング(ID:17375264)を応用しました。ごまは黒ゴマでもいいんですが、風味が強くなるので白ごまを使いました。もちろん擂りゴマでもいいんですよ(^^i
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