オーストラリア発　Pavlova ☆

Name: オーストラリア発 Pavlova ☆
Yield: 約４～５人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白卵 4個; グラニュー糖 200ｇ(メレンゲ用),中匙1杯（生クリーム用）; 白ビネガー 中匙1杯; 生クリーム 200ｍｌ; バニラエッセンス 小匙1杯; フルーツ（桃、キウイ、苺等) たくさん（トッピングです)

ERIRI @cook_40021215

オーストラリアでホームスティをした時に、ホストマザーに教えてもらいました。絶品です！日本ではまだなじみがないのではないでしょうか・・？

オーストラリア発　Pavlova ☆

ERIRI @cook_40021215

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材料

約４～５人分

白卵 4個
グラニュー糖 200ｇ(メレンゲ用),中匙1杯（生クリーム用）
白ビネガー中匙1杯
生クリーム 200ｍｌ
バニラエッセンス小匙1杯
フルーツ（桃、キウイ、苺等) たくさん（トッピングです)

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作り方

1

クッキングペーパー又はアルミホイルを敷き（油を散らしておく)、オーブンを125℃に温めておく。
2

水分のついていないボールに卵白、白ビネガーを入れる。
3

電動ミキサーで混ぜる。とにかく混ぜる！
（約14分間）そのうちに、200ｇのグラニュー等をすこしづつボールにいれていく。
4

14分後、温めておいたクッキングペーパー又はアルミホイルに、できたメレンゲをのせる。ある程度の高さで平らにする。
5

オーブンで1時間。1時間後オーブンを開けないで、そのままさらに1時間キープ！
6

生クリームに中匙1杯のグラニュー糖を入れ泡立てる。（8分立てくらい)
7

オーブンから取り出し、生クリームを上にのせる。
8

フルーツを好きなようにのせる。大きめに切った方が豪華にみえます。（私は試したことがないですが、チョコクリームをトッピングしてもおいしいそうです)
あとは、好きなように切り分けてどうぞっ！