choco風 豚肉丼
chocoxxx @cook_40021192
ジャムを使った単品でもおいしくサラダ感覚でいただける豚肉丼です。
このレシピの生い立ち
先日テレビで紹介していたものを、野菜嫌いの主人の口に合うようにアレンジしてみました。
choco風 豚肉丼
ジャムを使った単品でもおいしくサラダ感覚でいただける豚肉丼です。
このレシピの生い立ち
先日テレビで紹介していたものを、野菜嫌いの主人の口に合うようにアレンジしてみました。
作り方
- 1
豚肉に塩・こしょうをし、フライパンで炒める。
色が変わったら、お酒を加え、煮立たせる。 -
- 2
●の調味料を加え、照りがつくまで軽く煮る。(濃縮タイプのめんつゆは、薄めて大さじ４にする)
-
- 3
丼にご飯をよそい、レタス、トマトを盛りつける。(丼にしなくても、お皿にれたす、トマトを盛りつけてもいい。)
- 4
３の上に、煮汁ごと豚肉を盛りつけて完成！
-
コツ・ポイント
ポイントは、ジャム。イチゴジャム以外ならいいそうです。私は、ブルーベリージャムで作っていますが、ブルーベリーの粒もいいアクセントになっています。レタスは多めの方がさっぱりします。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17378555
