煮物より早くできるので、忙しいときに、おすすめです。
たっぷりのごまで、栄養とかおりをプラス。お弁当のおかずにもいいかも！
このレシピの生い立ち
以前は、かぼちゃのスープを作った時にむいた皮が、もったいなっくて、皮だけで作っていました。むしろ皮だけのほうが綺麗に仕上がりますが。
店用に、身ごと使っています。