抹茶マフィン
簡単で美味しいお菓子。娘作です。
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娘が焼いたので、親ばかです(^_-)
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娘が焼いたので、親ばかです(^_-)
泡だて器でバターと三温糖を白っぽくなるまで良く混ぜる。次に卵を2~3回に分け加え混ぜる。(ナッツを混ぜる時はここで)牛乳も混ぜる。
ゴムベラに変え(1)に粉類を混ぜて振るいながら入れ混ぜる。
カップに流しトッピングをする。180℃のオーブンで18分焼く。大きいカップの時は25~30分にする。様子を見る。
ここではパンプキンシードを使いました。アーモンドスライスでもある物でどうぞ。
細かくして生地に少し混ぜ込んでも美味しいです*
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