鶏ささみのマスタード醤油あえ
jackychappy @cook_40021397
簡単でおいしい小鉢物です。濃い目のお醤油味でささみのパサパサ感は気になりませんよ！
このレシピの生い立ち
納豆や、豚マンについてるマスタードをつかいました。
鶏ささみのマスタード醤油あえ
簡単でおいしい小鉢物です。濃い目のお醤油味でささみのパサパサ感は気になりませんよ！
このレシピの生い立ち
納豆や、豚マンについてるマスタードをつかいました。
作り方
- 1
「たれ」をよく混ぜておく。ささみは筋をとり、酒（分量外）を適量入れた熱湯でゆでて、冷めてから食べやすい大きさに手で裂く。
- 2
もやしは種やひげねをとり（面倒なら省略可）、ニラは4cmの長さに切り、それぞれ別々に熱湯でさっとゆで、水気をよくきってから均等に混ぜる。
- 3
ささみと２をさっと混ぜ、上からたれをまわしかけて小鉢に盛る。
コツ・ポイント
マスタードの代わりに和がらしで作るとツンとくる辛味が効いておいしいです。
うちはダーリン仕様でマスタード。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17379694
