大豆とごまのドレッシング

カフェマッキアート
カフェマッキアート @cook_40021602

大豆飲料とすりごまを使った油を使ってないヘルシーなドレッシングです!
このレシピの生い立ち
野菜好きな私は、サラダは毎日欠かせません。しかもごまドレ好き!でもカロリーが気になるので、油を使わないヘルシーなドレッシングを手作りしました。

大豆とごまのドレッシング

大豆飲料とすりごまを使った油を使ってないヘルシーなドレッシングです!
このレシピの生い立ち
野菜好きな私は、サラダは毎日欠かせません。しかもごまドレ好き!でもカロリーが気になるので、油を使わないヘルシーなドレッシングを手作りしました。

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材料

作りやすい分量
  1. 大豆飲料 120g
  2. すりごま(白) 50g
  3. 白だし 25g
  4. 25g
  5. はちみつ 10g
  6. 2g
  7. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    ミキサーに全ての材料を入れ撹拌し、ドレッシングを作る。

  2. 2

    お好みの野菜でサラダを作り、①をかける。

    *写真はフライパンで乾煎りしたカリカリじゃこと春キャベツのサラダ。

コツ・ポイント

豆乳ではなく、大豆を丸ごとすり潰した大豆飲料を使用。豆乳より食物繊維も豊富です。なければ豆乳でもOK!

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