鳥と大根の煮物

hitox2
hitox2 @cook_40021639

なつかしい味♪ご飯が何杯でも食べれちゃうし☆とってもいいおつまみにもなります！！
このレシピの生い立ち
家にある材料で和食が食べたかったのです。

鳥と大根の煮物

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なつかしい味♪ご飯が何杯でも食べれちゃうし☆とってもいいおつまみにもなります！！
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家にある材料で和食が食べたかったのです。
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材料

  1. 鶏肉 100ｇ
  2. 大根 ４分の1本
  3. しめじ 1房
  4. だし汁 １カップ
  5. 水 1カップ
  6. しょうゆ 大さじ3
  7. みりん・酒・砂糖 大さじ１
  8. しょうが 少々
  9. 油 大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉と大根をひとくちだいに切る。しめじは手で食べやすいように房をわける。

  2. 2

    鍋に油大さじ1を入れ鶏肉に焦げ目が付くまで焼く。焼けたら水とだいこんを入れて５分煮る。

  3. 3

    だし汁・しょうゆ・みりん・酒・砂糖・しょうが・しめじを加えさらに15分煮る。火を止めてさましながら味をしみこませて完成！

コツ・ポイント

圧力なべで作る場合は鳥を焼いたらすべての材料を入れて１５分でも簡単で美味しくいただけました♪
最近は楽なのでその作り方ばかり。鳥を焼くと香ばしい感じがします。
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