★へるしぃ豆乳寒天★

かちこぉ
かちこぉ @cook_40021790

ある晩、家でお酒を飲むことに。しかし夜は摂取カロリー控えないとデブっこになるので、ヘルシーかつ、低カロリー、栄養価高しつまみ(?!)を考えました。またイソフラボンなんだけど。。。。
このレシピの生い立ち
夜中晩酌のお供はヘルシーかつ栄養でなくては!女性はイソフラボンが必要ですよね!&ダイエッターにも安心です!

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ある晩、家でお酒を飲むことに。しかし夜は摂取カロリー控えないとデブっこになるので、ヘルシーかつ、低カロリー、栄養価高しつまみ(?!)を考えました。またイソフラボンなんだけど。。。。
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夜中晩酌のお供はヘルシーかつ栄養でなくては!女性はイソフラボンが必要ですよね!&ダイエッターにも安心です!

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材料

  1. 残り野菜(葉物系がいいかな) 50g(このくらいが妥当)
  2. 粉ゼラチン 5g
  3. 豆乳 ミニパック1本(250ml)
  4. 250cc
  5. だしの素 小さじ2

作り方

  1. 1

    野菜は細かく刻み、湯銭にかけます。その後湯きりしてください。
    冷凍の野菜ならチンして水気を切っておきます。

  2. 2

    鍋に水、粉ゼラチン、豆乳、だしの素を入れて沸騰させます。

  3. 3

    沸騰したら火とめて1の野菜を入れます。

  4. 4

    くるくるとかき混ぜたら型に流し込んで冷蔵庫で固めてください!お皿にひっくりかえしてできあがりん♪

コツ・ポイント

だし抜きだと味がないので小さじ1より2のほうがいいです!
または小さじ1にしてあんかけ風にめんつゆ+片栗粉でもOKですが、食べにくいので私は中に入れて固めちゃいました!

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かちこぉ
かちこぉ @cook_40021790
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3人の男の子のママ。ヘルシー食を作るのが好きです。出産を経て、食にはうるさくなったかも、、、あとハンドメイドが好き★いろいろ挑戦しています仕事・育児・家事で日々奮闘中★
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