トマトチャツネ

なお厨房 @cook_40021853
メチャメチャ美味しいトマトチャツネです。サンドイッチにつけても美味しいし、もちろんカレーと一緒でも美味。作り方も簡単なので是非お試し下さい。
このレシピの生い立ち
ニュージーランドで買って美味しかったチャツネを再現しようとして作りました。ベースになってるのは「Fog City Diner」というアメリカの有名なレストランのレシピですが、それをちょっとアレンジしてみました。
トマトチャツネ
メチャメチャ美味しいトマトチャツネです。サンドイッチにつけても美味しいし、もちろんカレーと一緒でも美味。作り方も簡単なので是非お試し下さい。
このレシピの生い立ち
ニュージーランドで買って美味しかったチャツネを再現しようとして作りました。ベースになってるのは「Fog City Diner」というアメリカの有名なレストランのレシピですが、それをちょっとアレンジしてみました。
作り方
- 1
<下ごしらえ>トマトは湯むきしてザク切りに。玉葱とイタリアンパセリ、オリーブは荒めのみじん切りに。ニンニクはみじん切りに、生姜はすりおろしておきます。
- 2
材料をすべて鍋に入れて火にかけます。ごく弱火でドロっとなるまで煮詰めていきます。
- 3
瓶詰めして冷やせば完成!
コツ・ポイント
イタリアンパセリの代わりにバジルを入れても美味しいと思いますよ。
サンドイッチはもちろん、ローストポークやローストチキンとあわせても美味しいはず。
似たレシピ
-
-
-
☆グリーントマトのカレーピクルス☆ ☆グリーントマトのカレーピクルス☆
赤いトマトにあきたら、完熟前の青色トマトでピクルスはいかが?甘辛すっぱ~でとってもおいしいですよ~青色トマトが手に入ったら、是非お試しください♫♬ ピンクのこぶた -
-
-
-
簡単トマト玉葱ソース→パスタ・ハンバーグ 簡単トマト玉葱ソース→パスタ・ハンバーグ
冷凍トマトで簡単トマトソースのパスタID22061808上記の応用ですトマトの季節かきた缶詰めトマトは使わない ★アラレ×テン㏇★ -
トマトが美味しいイタリアのロールキャベツ トマトが美味しいイタリアのロールキャベツ
イタリアのロールキャベツはトマトと一緒に煮込みます。トマトのダシが効いてとても美味。手間はかかりますが意外に簡単です。 イタリア男子ごはん -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17381326