スイカ寒天☆クリームあんみつ
勇気凛りん岸田夕子 @yukirinrin
スイカ100％の真っ赤な寒天入りのクリームあんみつをご堪能あれ
このレシピの生い立ち
子供の頃、あんみつやみつ豆の中の赤や緑の寒天が大好きでした。でも色付の寒天は数が少なくて！スイカを使って赤い寒天ばかりのあんみつを作ってみました。
スイカ寒天☆クリームあんみつ
スイカ100％の真っ赤な寒天入りのクリームあんみつをご堪能あれ
このレシピの生い立ち
子供の頃、あんみつやみつ豆の中の赤や緑の寒天が大好きでした。でも色付の寒天は数が少なくて！スイカを使って赤い寒天ばかりのあんみつを作ってみました。
作り方
- 1
スイカは緑の皮だけを薄くむいて、白い部分も一緒にフードプロセッサーでピューレにする。
-
- 2
鍋に水と粉寒天を入れよく溶かしてから火にかけて、白い細かい泡が出てとろみがつくまでかきまわしながら加熱する。１を加え人肌になるまでかき回しながら加熱。
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- 3
バットやタッパなどに移し冷蔵庫で冷やし固める。
-
- 4
固まったら小さい四角に切り分けフルーツ缶とあわせる。器に入れアイスクリームとあずきを盛り付ける。
コツ・ポイント
お好みで蜂蜜や黒蜜をかけて召し上がってください。
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ぺんぎんぺんぺん -
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