江戸前あさりスパ
てつ丸 @cook_40018807
凄く簡単、下準備が出来てれば 10分かかりません。普通のボンゴレビアンゴに飽きたら このパスタを作ってましたが、最近は こっちの方が好きになりました。
このレシピの生い立ち
ずーっと以前から、作ってるので、何を参考にしたか忘れましたが、江戸前の海苔とアサリを使って作るので「江戸前あさりスパ」と言う名前にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
分量の湯と塩でパスタを茹で始めたら、●をフライパンに入れます。香りがしてきたらアサリを入れ蓋をします。
- 2
アサリが開いたらパスタの茹で汁150㏄とほんだしカツオを加え、一煮立ちさせたら火を止めます。
- 3
パスタの茹で時間は7分。茹で上がったら仕上げのオリーブオイルを加えよく和えたら皿に盛ります。
- 4
海苔をトッピングしたら完成です(*^_^*)
コツ・ポイント
仕上げのオリーブオイルをバターに変えても美味しいですよ！ほんだしカツオは控えめにして、味が薄いようでしたら追加してくださいね(^_-)-☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17382301
