あさりのスパゲッティ
Foodesia フードシア @cook_40150184
ボンゴレビアンコです!!
定番のパスタ料理になります。
詳しい作り方はYoutubeにて字幕付き
このレシピの生い立ち
Youtubeの撮影用に作成しました
youtube.com/@foodesia_jp
あさりのスパゲッティ
ボンゴレビアンコです!!
定番のパスタ料理になります。
詳しい作り方はYoutubeにて字幕付き
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Youtubeの撮影用に作成しました
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アプリでひらく作り方
- 1
あさりは砂だししておきます
- 2
殻をこすり合わせて水で洗います
- 3
にんにくは叩きつぶします
- 4
赤唐辛子はへたと種を取り除きます
- 5
たっぷりの熱湯に塩を溶かし、スパゲッティを茹で始めます
- 6
フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を入れ、弱火で炒めます
- 7
にんにくが色づいてきたら、あさりを入れ、殻が熱くなるまで炒めます
- 8
イタリアンパセリのみじん切り、白ワインを加えて蓋をし、強火で蒸し煮します
- 9
殻が開いたら、軽く煮詰めて、エクストラバージンオリーブオイルを加えます
- 10
茹で上がったスパゲッティを加えて和えます
- 11
塩、胡椒で味を整えます
- 12
器に盛ります
- 13
イタリアンパセリのみじん切りを散らします
- 14
出来上がり
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