甘辛しょうが焼き
お弁当にも便利なちょっと濃い目の味付け
このレシピの生い立ち
高校の時にバイトしていたレストランのレシピをアレンジしてみました。
作り方
- 1
豚肉を炒める。
脂身が多い時は油はひかずにOK。
赤いところがなくなるぐらい焼いたら取り出す。 - 2
豚肉を炒めたフライパンに少し油を足して
乱切りしたなすを炒める。
しんなりしてきたら豚肉を戻す。 - 3
酒、みりん、しょう油をいれて少し煮詰める。火からあげる直前におろししょうがを入れ、さっと混ぜて出来上がり。
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レシピ見ていただいた方、すみません！フツーの生姜焼きです…(-_-;)。でも濃い目の味付けのわりに大根おろしをのせてサッパリといただけます。
あんぽん姫 -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17382309
