アプリでひらく作り方
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生姜焼きと付け合わせの野菜は適当に刻み、片栗粉をまぶして混ぜておく。 プロセスチーズは細長く等分に切り分ける。
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- 2
春巻の皮を広げ、海苔、１の生姜焼き、チーズをのせる。
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- 3
＜皮を包みます＞具を包み込むように１回巻く。
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- 4
両横を中心に折り込む。
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- 5
最後はしっかりとクルクル巻き込んでいき、巻き終わりを水で溶いた小麦粉で糊付けする。
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- 6
１７０℃くらいの油でパリッと揚げて、出来上がり。
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コツ・ポイント
具には若干の汁気があるので、
対策として．．．片栗粉を加えて混ぜた方が良いと思います。
それに加えて、今回は海苔も敷いてみました。
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