作り方
- 1
いわしは開く
- 2
たまねぎとにんじんとごぼうは細かく刻んでごぼうは水にさらす
- 3
いわしと２の野菜を包丁でたたく（途中みそとしょうがも入れる）
- 4
３と鶏ひき肉と卵と塩コショウを入れて混ぜる。
-
- 5
フライパンに油をしいて大さじ１杯ほどに落として焼く。
-
コツ・ポイント
野菜は多めに入れるといいですよ。このままでもおいしいけど、ケチャップとマヨネーズを混ぜたソースやポン酢で食べてもおいしいです。
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