たけのことベーコンのパスタ

まるなか
まるなか @cook_40022166

 大量にたけのこがあるご家庭がウチのほかにもあるかもしれません(苦笑)
 たまには洋風に食べてみてはいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
庭の竹林から、今年も大量のたけのこがとれました。レパートリーを増やさないと、飽きてしまうので・・・。

たけのことベーコンのパスタ

 大量にたけのこがあるご家庭がウチのほかにもあるかもしれません(苦笑)
 たまには洋風に食べてみてはいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
庭の竹林から、今年も大量のたけのこがとれました。レパートリーを増やさないと、飽きてしまうので・・・。

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材料

2人分
  1. たけのこ 1本
  2. ベーコン 2枚
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. スパゲッティ 300g
  5. クレイジーソルト 適量
  6. 乾燥バジル 適量
  7. こしょう 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切り、ベーコンとたけのこは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎ、ベーコン、たけのこを炒める。ここでクレイジーソルト、こしょうで味をつける。

  3. 3

    茹でたてのスパゲッティーを入れ、調味料で味を調える。最後に好みでバジルをかける。

コツ・ポイント

お好みで玉ねぎを炒める前に、にんにくを入れても。

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まるなか
まるなか @cook_40022166
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東北のとある町に来て、早2年。初めて出会う野菜や味に戸惑いながらも、東京では知らなかった生活を楽しんでいます。そんなわたしの成長の記録です。
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