なめこのトロトロ煮
Ｃｈｅｆ Ｋｅｉ @cook_40022170
安売りしていたら作りましょう♪美味しいご飯のお供になります(*^_^*)
このレシピの生い立ち
なめこって安売りしていることありますよね。けど、けっこう痛みやすい。なので、常備菜にしてしまえば日持ちもするし・・・と母が教えてくれた一品です。
なめこのトロトロ煮
安売りしていたら作りましょう♪美味しいご飯のお供になります(*^_^*)
このレシピの生い立ち
なめこって安売りしていることありますよね。けど、けっこう痛みやすい。なので、常備菜にしてしまえば日持ちもするし・・・と母が教えてくれた一品です。
作り方
- 1
小鍋になめこ一袋とだし醤油（濃縮タイプ）と水を加えて７，８分煮て出来上がり♪
- 2
出来上がった物を綺麗にあらった瓶などに詰めておけば、冷蔵庫で結構日持ちします(^^)v
- 3
コツ・ポイント
とっても簡単！美味しい！瓶詰めのなめたけみたいです。そのままでももちろん！大根おろしにそえてもＧＯＯＤ！
私が使った濃縮だし醤油では、水を50cc使いましたが、２倍タイプや３倍タイプなどによって異なると思います。
なので、つけ麺のつゆの濃さに調節して使うとちょうどイイと思います。甘さがもう少し欲しい人は、砂糖を小さじ１くらい足すといいかもしれません☆
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