なす＆しそ＆梅のさっぱりあえ
湘ちゃんラブ @cook_40021909
しそ嫌いだったダーリンが、うそのように喜んで食べます♪暑い夏にぴったりのさっぱりした味です。
このレシピの生い立ち
ID:17382785の「ナスと鶏肉の旨煮」と同じく、小さな頃から食べてたおふくろの味です。
なす＆しそ＆梅のさっぱりあえ
しそ嫌いだったダーリンが、うそのように喜んで食べます♪暑い夏にぴったりのさっぱりした味です。
このレシピの生い立ち
ID:17382785の「ナスと鶏肉の旨煮」と同じく、小さな頃から食べてたおふくろの味です。
作り方
- 1
なすは薄く輪切りにし、塩もみする。
- 2
しそは千切りする。
- 3
梅干は種を取り、包丁で叩いてつぶす。
- 4
１，２，３を和えて完成。
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