ポン DE 酢の物☆

ベジ子
ベジ子 @cook_40022103

ポン酢ベースの酢の物です。切干大根がポリポリと美味しいですよ(o^-^o)
このレシピの生い立ち
切干大根が少し余っていたので。

ポン DE 酢の物☆

ポン酢ベースの酢の物です。切干大根がポリポリと美味しいですよ(o^-^o)
このレシピの生い立ち
切干大根が少し余っていたので。

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材料

2~3人分くらい
  1. きゅうり 1本
  2. 切干大根 20gくらい
  3. わかめ 適量
  4. カニカマボコ 3本
  5. 昆布ポン酢(普通のでも) 大さじ2
  6. ◎お酢 大さじ1
  7. ◎砂糖 小さじ1
  8. ◎しょうゆ 小さじ1
  9. 白すりゴマ お好みで

作り方

  1. 1

    きゅうりは千切りにして塩少々でもんでおく。
    切干大根は水で何回か洗って適当に切る。
    カニカマは手でさいて食べやすく切る。

  2. 2

    ◎の調味料と具を和えてお好みで白ゴマをかける。

  3. 3

コツ・ポイント

切干大根は何回か水で洗うと独特の臭みはなくなります。具はお好みの量で作ってください。

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東京下町暮らしです。卵焼きが上手になった息子といまだに食べ盛りの旦那の3人暮らし。おつまみも家庭料理も上手になりたいと思う仕事と母親業に励む私。(ウサギ年)
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