じゃがいもを洗って,皮をむきます。

小さく乱切りにしてボウルに入れ,水大さじ２を加えます。
※小さく乱切りにしないと,つぶす時とても大変になります（（汗

２を,電子レンジで４分加熱！

３を,つぶします。
じゃがいもの固形がなくなるまで,しっかりつぶしましょう。

４に,塩と片栗粉を混ぜて,好きな大きさに丸めます。

フライパンを中火に熱し,バターを入れて全体になじませます。

５を６に入れて焼きます。
焦げ目がついたら裏返して,また焼きます。