アスパラ、ジャコ炒飯

ミサプチ
ミサプチ @cook_40022498

アスパラがいい味を出してるよ~♪我が家の定番の炒飯☆
このレシピの生い立ち
ミサプチのホームページです♪ 遊びに来てね http://plaza.rakuten.co.jp/akkipuchi/

アスパラ、ジャコ炒飯

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材料

2人分
  1. アスパラ 2本
  2. エリンギ 大1本
  3. じゃこ 適量
  4. 豚ひき肉 100g
  5. 長ネギ 1本
  6. 刻みのり 適量
  7. ご飯 2杯

作り方

  1. 1

    アスパラは、太いところは皮をむいて、薄切りにする。エリンギ・長ネギはみじん切りにする。

  2. 2

    ごま油をひいて、ひき肉を炒める。色が変わったら、エリンギアスパラ長ネギをいれ、塩コショウをして炒める。

  3. 3

    炒めたら、ご飯を入れて、ぱらぱらになるまで炒める。
    めんつゆを大さじ3回しかけ、手早く混ぜる。
    刻み海苔をのせる。

コツ・ポイント

ご飯は冷たかったら、レンジで温めてね♪
具は、大根菜やピーマン、何でもOK!
具を沢山入れるのが、ミサプチ流だよ~

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