ウェルカム月末☆もやし純和風スープ
キョク @miyumedesu
中旬以降に活躍してくれる、あっさり和風のもやしスープです>^_^<
このレシピの生い立ち
月末に近付くにつれ、もやしレシピが増える傾向がある我が家です^^;
アプリでひらく作り方
- 1
水６カップを沸かして、かつお節をバッと入れてしばし煮て、漉す。
- 2
○の材料を入れておいて、熱々にしてから洗ってザル上げしておいたもやしを入れる。３０秒くらい煮たらＯＫ♪
- 3
アサツキを散らして出来上がり☆
-
- 4
ノンオイルでお財布に優しいスープです(^O^)
-
コツ・ポイント
もやしを茹で過ぎないように。
かつお節もグラグラ沸騰させない。漉す時にかつお節を圧迫して、出汁を出し切ることは重要です☆
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