不思議な！？３変化たまごスープ
さちこりらくま @cook_40022556
一見普通のたまごスープの様ですが・・・
ちょっとの工夫で味が３変化！！！
このレシピの生い立ち
普通にたまごスープを作ったら・・・発見しました！！
不思議な！？３変化たまごスープ
一見普通のたまごスープの様ですが・・・
ちょっとの工夫で味が３変化！！！
このレシピの生い立ち
普通にたまごスープを作ったら・・・発見しました！！
作り方
- 1
人参：細千切りにする。
玉ねぎ：薄切りにする。 - 2
鍋に水を５００ｃｃ入れ、１を茹でる。
- 3
２の中に春雨も入れちゃって一緒に茹でる。
- 4
中華だしでベースを作り、塩・胡椒、淡口醤油で味を調え、ゆるめのとろみをつける。
- 5
鶏卵をよ～く溶きほぐし、ふわっふわたまごにする。。
コツ・ポイント
ここから３変化の謎を解き明かしましょう！！！
①そのまま食す。→ふわっふわたまご入りの塩ラーメン（インスタントラーメンの）風の味に！！
②ゴマ油を加えると・・・出前一丁（インスタントラーメンの）風の味に！！
③酢を加えると・・・あっさりスープに！！！
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