レンジで3分♪簡単にんじんのグラッセ

くれよん七海
くれよん七海 @cook_40021854

レンジで簡単ににんじんのグラッセが作れます。手軽に、お弁当の一品や、料理の彩りに♪(2008/2/24・・・味付けを書き直しました。)
このレシピの生い立ち
鍋でグラッセを作るのが面倒で、レンジ活用して作ってみました。ほんのりにんじんの甘さがおいしい分量に仕上げてみました☆

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材料

  1. にんじん スライス6枚ほど
  2. マーガリン 小さじ1/4
  3. 砂糖 小さじ1/2
  4. 少々
  5. 大さじ3

作り方

  1. 1

    にんじんは5㎜ほどにスライスし、好みの形に型ぬきをする。

  2. 2

    小皿に、分量の水、マーガリン、砂糖、塩をいれ、軽く混ぜたら、ここに1のにんじんをいれる。(このとき材料がちゃんと溶けていなくても大丈夫☆)

  3. 3

    小皿に、ふたかラップをして、500Wのレンジで3分、600wだと2分半ほど温める。(中身が溢れる場合があるので、さらに小さいお皿に乗せるといいです。)

  4. 4

    お皿が熱くなってるので、しばらくそのまま粗熱をとる(味もなじむ)。さめたら、水気をきってできあがり。

コツ・ポイント

(2008/2/24・・・味付けを少し薄めにしました。少しのお砂糖とマーガリンでも美味しく仕上がります。600Wで3分→500Wで3分に変更しました。最初は2分~3分の間で調節してみてください。)私は、100円ショップなどで売ってる蓋付きの小皿を利用しています。とても熱くなるので、やけどには注意してください。マーガリンのかわりにバターでもいいですね。

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レシピ作者

くれよん七海
くれよん七海 @cook_40021854
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19歳の娘、14歳の息子がおります。いつも、つくれぽなどありがとうございます!
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