アプリでひらく作り方
- 1
茄子はピーラーで縦に皮をむく。（シマシマ模様）
半分に切って、水にさらす。 -
- 2
よく水を切った茄子を油で揚げる。（しんなりする程度に）
揚げた茄子をペーパータオルなどで油をきる。
-
- 3
★のタレに茄子を漬けて、冷めたら冷蔵庫に入れる。
冷やして食べると美味しいです(^o^) -
コツ・ポイント
タレはお好みで調整して下さい。
青ネギ、白髪ネギ、一味唐辛子などかけて召し上がれ～(^O^)
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