豆乳プリン
madamrose @cook_40022074
甘さ控えめ、黒蜜をかけていただく和風デザート。
このレシピの生い立ち
黒蜜好きにはたまらない、豆乳プリンです。
「豆乳は飲めない」という方でも、コレなら美味しくいただけます。
豆乳プリン
甘さ控えめ、黒蜜をかけていただく和風デザート。
このレシピの生い立ち
黒蜜好きにはたまらない、豆乳プリンです。
「豆乳は飲めない」という方でも、コレなら美味しくいただけます。
作り方
- 1
ゼライスを水でふやかす。
- 2
豆乳を温め、砂糖、ゼライスを加え、煮とかす。
（沸騰させないこと。） - 3
さめたものに生クリームを混ぜる。
- 4
型に流し入れ、冷蔵庫で半日冷やし固める。
- 5
小さい型ならそのまま、黒蜜を。大きい型で作った時は、スプーンですくって器に盛り、黒蜜をかける。
- 6
豆乳やゼライスの量を変えて、やわらかくしたり、固くしたり、自由自在です。上記の分量だと「ぷるぷる」
コツ・ポイント
黒蜜をかけずにそのままでも美味しいです。固めに作って切り分け、黒蜜ときな粉をかけてもOK。メープルシロップでも。
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レンジdeなめらか＆ぷるぷる豆乳ぷりん。 レンジdeなめらか＆ぷるぷる豆乳ぷりん。
ゼラチンで固めて作るプリンです♪黒蜜をかけたら和風ぷりん、メープルシロップをかけたらカスタードプリンのよう♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17384955
