なすびの焼きうに合わせ

Lepurルプママ
Lepurルプママ @cook_40022174

「なすびに油としょうゆ」の相性がバツグンなことはみなさんよぉ~くご存知ですよね。
では、焼きうに(蒸しうにでも可)との相性はどうでしょう???
答えは・・・これがもう、最高!!!ぜひぜひ、お試しくださいませ~・・・。
このレシピの生い立ち
うにご飯にしようとうににしょうゆを混ぜたらなすびと一緒にしたらよいのでは?と直感しました。食べた人の評判はお世辞抜きで喜んでもらいましたよ!!

なすびの焼きうに合わせ

「なすびに油としょうゆ」の相性がバツグンなことはみなさんよぉ~くご存知ですよね。
では、焼きうに(蒸しうにでも可)との相性はどうでしょう???
答えは・・・これがもう、最高!!!ぜひぜひ、お試しくださいませ~・・・。
このレシピの生い立ち
うにご飯にしようとうににしょうゆを混ぜたらなすびと一緒にしたらよいのでは?と直感しました。食べた人の評判はお世辞抜きで喜んでもらいましたよ!!

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材料

  1. なすび
  2. 焼きうに
  3. しょうゆ

作り方

  1. 1

    焼き(蒸し)うにはボールにとり、しょうゆと混ぜておきます。食べて辛くならないように注意。

  2. 2

    中華なべに油を入れて熱します。そこへ、一口サイズに切ったなすびを入れて炒めます。
    焼け目ができてしんなりしたら火を切ります。

  3. 3

    火を切ったなすびに1で用意したうにを入れて混ぜて出来上がり!
    チョー簡単でチョーうまの一品が出来上がりました!

コツ・ポイント

なすびを油で炒め、火を切ったあとでうにを手早く混ぜ込みます。

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Lepurルプママ
Lepurルプママ @cook_40022174
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オーダーメイドのキッチンメーカー Le pur(ルプ)代表 ルプママ です(元ニックネームoumamaを改めました)。キッチンを作るにはお料理が好きでなければ!と、仕事の合間に殆ど趣味に近い料理作りを楽しんでいます♪ 健康の観点から無農薬自然栽培・減農薬有機栽培素材を中心に、エコの観点から捨てずに使い切る料理や調味料作りにハマっています。
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