☆★かぼちゃのココナッツみるくサラダ★☆

ニーナ41
ニーナ41 @cook_40016653

かぼちゃとココナッツミルクって、すごく相性が良いです。
お菓子だけじゃなくサラダとしても十分活躍してくれます。

☆★かぼちゃのココナッツみるくサラダ★☆

かぼちゃとココナッツミルクって、すごく相性が良いです。
お菓子だけじゃなくサラダとしても十分活躍してくれます。

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材料

2人分
  1. 南瓜 200g
  2. クルミ 大さじ山盛り1
  3. ピーナッツ 大さじ1
  4. ココナッツミルク 大さじ3
  5. 牛乳 大さじ2
  6. 少々
  7. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    南瓜は皮をむいて茹でる。
    柔らかくなったらゆで汁を捨てて、マッシュしてそのまま火にかけながらココナッツミルク、牛乳を混ぜながらよく練り、塩胡椒で調味する。

  2. 2

    クルミとナッツを砕いて1に混ぜる。

  3. 3

    器に盛ってスライスアーモンドを飾ってできあがり!

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ニーナ41
ニーナ41 @cook_40016653
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いつもつくれぽありがとうございます。なかなか時間に余裕が持てず、返信コメントは省略させていただいておりますが、すべてのつくれぽをありがたく拝見させていただいております><
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