チューブわさびで きゅうりのわさび漬け

小桃工房
小桃工房 @cook_40022877

きゅうりのシャキシャキとわさびのピリッとした辛さがぴったり。あまりに簡単すぎてすみません。

このレシピの生い立ち
田舎の母が昔からいつも作っていました。さっぱりしてて夏にぴったり。

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材料

  1. キュウリ 約1キロ
  2. 砂糖 100g
  3. チューブのわさび 約半分
  4. 25g

作り方

  1. 1

    きゅうりを1cmくらいの輪切りにする。

  2. 2

    ビニール袋に材料を全部いれよく振る。

  3. 3

    冷蔵庫にしばらくいれておくときゅうりから大量の水分がでてくるので適当に水分だけすてる。

コツ・ポイント

漬けすぎるときゅうりのシャキシャキ感がなくなるので適当に汁は捨てて下さい。

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レシピ作者

小桃工房
小桃工房 @cook_40022877
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以前は普通の簡単、美味しい一品を作ってましたが糖尿病と言われてから、糖質制限でたんぱく質もしっかりとれるスイーツや料理を作ることが多くなりました
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