ごまキム焼きそば
おがみっく @cook_40019861
キムチ味の焼きそばです。ゴマドレを入れてコクを出しました。キムチ味とゴマって良くあいます！！本当は練りゴマの方がいいかなと思いつつ、これしか家になかったので…(^_^;)。平日昼間の奥様１人メニューにいかが？
このレシピの生い立ち
賞味期限の迫ったキムチの素消費メニューです。…こんなのばっかり。
ごまキム焼きそば
キムチ味の焼きそばです。ゴマドレを入れてコクを出しました。キムチ味とゴマって良くあいます！！本当は練りゴマの方がいいかなと思いつつ、これしか家になかったので…(^_^;)。平日昼間の奥様１人メニューにいかが？
このレシピの生い立ち
賞味期限の迫ったキムチの素消費メニューです。…こんなのばっかり。
作り方
- 1
麺はざるに開けて熱湯をかけ、余分な油を取っておく。
- 2
ピーマン・人参は千切り。シイタケも石付きを取って千切りにしておく。
- 3
みじん切りしたニンニクをサラダ油で炒め、香りが出たら豚ミンチを炒める。
- 4
人参、シイタケ、ピーマンを入れ、火が通ったら麺を入れてよく炒める。最後にモヤシを入れ、だいたい火が通ったら調味料を入れてさらに炒める。
コツ・ポイント
市販のキムチの素で作りました。辛さのお好みにより量を加減してください。ニラを入れてもあいそうですね。
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