ささみの梅にんにくオイル和え
もぐもぐぶー @cook_40017255
ちょっとした一品に、おつまみにもなる美味しいレシピです。
このレシピの生い立ち
作り置き惣菜を考えて作った地産地消レシピ（徳島）。
以前お店のメニューに採用されたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
ワカメは水に入れて戻しておく。生ワカメの場合はひと口大に切る。玉ねぎは薄切りにする。梅干は種をとって、たたいておく。
- 2
ささみは耐熱皿にいれ、酒、お酢をふりかけ、ラップをふんわりかけてレンジの弱で３分チンする。
レンジから出して、まだ赤いようなら裏返してもう１分チンする。 - 3
チンしたささみは、冷めたら裂いておく。にんにくはすりおろす。
- 4
裂いたささみ、水を切ったワカメ、にんにく、玉ねぎ、梅干、油を全てボールに入れ、良く混ぜたら出来上がり。
- 5
ちょっと冷やしてから食べたらおいしいよ。
お好みで、しょうゆをかけてもＧＯＯＤ！
コツ・ポイント
油の量は、お好みで調節してくださいね。油の種類によって、味わいも変わります。多目がおいしいっす。
お好みで、マヨネーズやしょう油を加えても☆
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