たっぷりの水からササミを弱火で茹でる。
茹で上がったら、しばらく置いておく。

梅干しの種を除き、梅肉をたたく。

ボールに梅肉と◎を入れて混ぜ合わせる。(a)

長ネギをレンジで加熱をする。600w1分

付け合わせのブロッコリーも、レンジで加熱をしておく。

(a)に加熱をした長ネギを入れて混ぜ合わせる。
(b)

お皿に茹でたササミを食べやすい大きさにほぐし、ブロッコリーと一緒に盛る。

(b)を上にのせ、彩りでゴマを。