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とろとろ丼
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とろとろ丼-レシピのメイン写真

とろとろ丼

kitchensato
kitchensato @cook_40020950

食べるのもめんどくさいくらい暑い!!そんなときに、元気になるメニュー!!ぐちゃぐちゃにまぜまぜして、スプーンで、つるつる食べられるます。栄養バランスもなかなかいいでしょー。
このレシピの生い立ち
モロヘイヤがだいすきなんです。で、とろろも、おくらも・・・。これは・・きっと全部いっぺんに食べてもいいかも・・・と、ごはんにのっけてみたところ、家族にばかうけして、以来夏の定番メニューに。でも、食べてるところが、見た目、すごいので・・・ずるずる・・・・

食べるのもめんどくさいくらい暑い!!そんなときに、元気になるメニュー!!ぐちゃぐちゃにまぜまぜして、スプーンで、つるつる食べられるます。栄養バランスもなかなかいいでしょー。
このレシピの生い立ち
モロヘイヤがだいすきなんです。で、とろろも、おくらも・・・。これは・・きっと全部いっぺんに食べてもいいかも・・・と、ごはんにのっけてみたところ、家族にばかうけして、以来夏の定番メニューに。でも、食べてるところが、見た目、すごいので・・・ずるずる・・・・

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kitchensato
kitchensato @cook_40020950

食べるのもめんどくさいくらい暑い!!そんなときに、元気になるメニュー!!ぐちゃぐちゃにまぜまぜして、スプーンで、つるつる食べられるます。栄養バランスもなかなかいいでしょー。
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モロヘイヤがだいすきなんです。で、とろろも、おくらも・・・。これは・・きっと全部いっぺんに食べてもいいかも・・・と、ごはんにのっけてみたところ、家族にばかうけして、以来夏の定番メニューに。でも、食べてるところが、見た目、すごいので・・・ずるずる・・・・

食べるのもめんどくさいくらい暑い!!そんなときに、元気になるメニュー!!ぐちゃぐちゃにまぜまぜして、スプーンで、つるつる食べられるます。栄養バランスもなかなかいいでしょー。
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モロヘイヤがだいすきなんです。で、とろろも、おくらも・・・。これは・・きっと全部いっぺんに食べてもいいかも・・・と、ごはんにのっけてみたところ、家族にばかうけして、以来夏の定番メニューに。でも、食べてるところが、見た目、すごいので・・・ずるずる・・・・

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材料

4人分
  • ごはん どんぶり4杯
  • オクラ 1袋
  • モロヘイヤ 1束
  • 山いも(とろろ芋) 200グラムくらい
  • 刻みのり
  • かつお節
  • 卵 4個
  • 刺身(まぐろなど) あれば
  • しょうゆ
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作り方

  1. 1

    オクラは、さっと熱湯にくぐらせて、小口切り。
    モロヘイヤは、ゆでて、粘りが出る程度にたたく。
    山芋は、ビニール袋に入れて、すりこ木でたたいて、荒くつぶす。

  2. 2

    温かいご飯に、1をそれぞれのせ、あれば刺身を色よく飾る。(なくてもいいよ)
    のり、かつお節を適量かける。
    まんなかに、生卵を、割りいれる。

  3. 3

    食べるときに・・・
    しょうゆをかけ、スプーンで全体にぐちゃぐちゃにかきまぜて、めしあがってください!!

コツ・ポイント

基本的に、ぬるぬるとろとろしたものなら、なんでもいけます。納豆、めかぶなど、いろいろのせちゃってください。

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kitchensato
kitchensato @cook_40020950
2004/07/20 12:48に公開
小さな惣菜屋を営んでいます。毎日、メニューを変えて、季節の野菜や魚を使って。そのうえ100円均一なので、メニュー作りも大変だけど、結構楽しいです。いろんなレシピを知りたいし、わたしのレシピも、みんなに紹介したいな。
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このレシピのキーワード

丼 まぐろ オクラ かつお節 卵 モロヘイヤ 刺身 ご飯 とろろ芋 山芋

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17386371
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