レンジで簡単玉子焼き。千草蒸し

nanahime
nanahime @cook_40022959

材料をまぜて、レンジでチン。簡単な具沢山の玉子焼きって感じです
このレシピの生い立ち
昔、社員食堂の定番料理だったものを、10年以上も前に本で見つけてレシピをアレンジしたもの。

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材料

3人分
  1. 4個
  2. 鶏ひき肉 100g
  3. ひとつまみ
  4. 砂糖 大さじ2
  5. 小さじ1
  6. 出し汁 小さじ3
  7. ミックスベジタブル ひとにぎり
  8. たまねぎ 1/3個

作り方

  1. 1

    ミックスベジタブルは解凍。たまねぎはみじん切りにしておきます。

  2. 2

    材料、調味量をボ-ルの中で混ぜます。耐熱容器(タッパなど)(薄く油を塗っておくと、取り出しやすいです)に入れて蓋かラップをします。

  3. 3

    電子レンジで8分チン!できあがり。

コツ・ポイント

コツはありません。チンするだけ。甘い玉子焼きと言う感じの味ですが、砂糖を抜いて、和風のあんかけをかけてもGOODです。

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レシピ作者

nanahime
nanahime @cook_40022959
に公開
福岡在住。家族は旦那と9歳の娘。みんな食べるのが大好きで、要ダイエットなのです(^^;
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