作り方
- 1
バターは小さく切って冷蔵庫で冷やしておく。
Aをフードプロセッサーに入れて混ぜる。 - 2
ある程度混ざったら豆乳を少しずつ入れる。(様子を見ながら少しずつ…。)
- 3
ラップにくるみ冷蔵庫で30分寝かせる。
- 4
打ち粉をした台の上に生地を置き、伸ばしてはたたみを3~4回繰り返し好きな形に分ける。
- 5
200度に予熱したオーブンで20分焼く。
- 6
コツ・ポイント
砂糖の変わりにオリゴのおかげを使っています。ない時は蜂蜜やメープルシロップで代用して下さい。
市販の小豆缶を添えて食べるのもお勧めです(0^-^)b
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