野菜は好きな厚さ・形に切ります（１センチ角のサイコロ切りが見栄えが可愛いと思います）

カジキ切り身はクレイジーソルトと胡椒で下味を付けて、フライパンにオリーブオイルを伸ばして軽く焼き、器に移しておきます。

フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを炒めます。

ニンニクが香ってきたら、タマネギ・セロリを加えて炒めます。

タマネギの色が変わったら、その他の野菜を加え、塩胡椒で味付けします。

④にトマト缶を加え一煮立ちさせたら、焼いたカジキを加えて身をほぐしながら絡めます。

出来上がりー。